منتدى عاشق الافضل لاصحاب العقول الرايقة
طريقة عمل الباتيه 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل الباتيه 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل الباتيه 103798
منتدى عاشق الافضل لاصحاب العقول الرايقة
طريقة عمل الباتيه 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل الباتيه 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل الباتيه 103798
منتدى عاشق الافضل لاصحاب العقول الرايقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى عاشق الافضل لاصحاب العقول الرايقة

منتدى عاشق الافضل لاصحاب العقول الرايقة
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اهلا بالاعضاء الجدد لو عاوز تكلم الادارة للاستفسارات 0174911976_0181009121 -0145088043 على صبرى ومحمود سعيد نحن الابداع والتميز نحن عاشق الافضل
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» مثلث برمودة (parmoda triangle)
طريقة عمل الباتيه I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:33 am من طرف بالاك

» مسابقة نرجو الدخووووووووووووول
طريقة عمل الباتيه I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:29 am من طرف بالاك

» صينية الدجاج بالبطاطا..
طريقة عمل الباتيه I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:26 am من طرف بالاك

» لعبة الصراحة (للصرحاء فقط)
طريقة عمل الباتيه I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:25 am من طرف بالاك

» قال لها مازحا
طريقة عمل الباتيه I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:19 am من طرف بالاك

»  مزة ...... ف الميكروباص !!!
طريقة عمل الباتيه I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:18 am من طرف بالاك

» ياللى فى السجون!
طريقة عمل الباتيه I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:17 am من طرف بالاك

» ثمن الرصاصة يشتري خبزاً لنا إلي شهداء ثورة25 يناير
طريقة عمل الباتيه I_icon_minitimeالسبت فبراير 19, 2011 7:39 am من طرف AdMiN

» قصه للرومانسيين فقط ............. أرجوا الدخول من فضلكم!!!!!!!!!!!
طريقة عمل الباتيه I_icon_minitimeالإثنين فبراير 14, 2011 3:39 pm من طرف AdMiN

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
AdMiN - 862
طريقة عمل الباتيه I_vote_rcapطريقة عمل الباتيه I_voting_barطريقة عمل الباتيه I_vote_lcap 
المايسترو - 708
طريقة عمل الباتيه I_vote_rcapطريقة عمل الباتيه I_voting_barطريقة عمل الباتيه I_vote_lcap 
بالاك - 596
طريقة عمل الباتيه I_vote_rcapطريقة عمل الباتيه I_voting_barطريقة عمل الباتيه I_vote_lcap 
dodo_love_2020 - 356
طريقة عمل الباتيه I_vote_rcapطريقة عمل الباتيه I_voting_barطريقة عمل الباتيه I_vote_lcap 
الماجيكو - 267
طريقة عمل الباتيه I_vote_rcapطريقة عمل الباتيه I_voting_barطريقة عمل الباتيه I_vote_lcap 
عبوده ماركه مسجله - 42
طريقة عمل الباتيه I_vote_rcapطريقة عمل الباتيه I_voting_barطريقة عمل الباتيه I_vote_lcap 
مسلم من اجل الاسلام - 31
طريقة عمل الباتيه I_vote_rcapطريقة عمل الباتيه I_voting_barطريقة عمل الباتيه I_vote_lcap 
Leo Messi - 27
طريقة عمل الباتيه I_vote_rcapطريقة عمل الباتيه I_voting_barطريقة عمل الباتيه I_vote_lcap 
kimo - 27
طريقة عمل الباتيه I_vote_rcapطريقة عمل الباتيه I_voting_barطريقة عمل الباتيه I_vote_lcap 
محمد هانئ - 25
طريقة عمل الباتيه I_vote_rcapطريقة عمل الباتيه I_voting_barطريقة عمل الباتيه I_vote_lcap 

 

 طريقة عمل الباتيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبوده ماركه مسجله
عضو جديد
عضو جديد
عبوده ماركه مسجله


ذكر
المهنة : طريقة عمل الباتيه Studen10
عدد المساهمات : 42
طريقة عمل الباتيه 2611
نقاط : 122
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/09/2010
العمر : 26

طريقة عمل الباتيه Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الباتيه   طريقة عمل الباتيه I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 05, 2010 6:02 pm

هذه العجين تعتبر من اجود انواع العجين من حيث الاستخدامات المتنوعة ويمكن عمل الاتى منها:

بايته الجبن - باتيه السبانخ - باتيه البطاطس - البيتزا الايطالى -حلقات الدونتس

المقادير

1000جم دقيق ابيض
100جم سكر
100جم زبدة طبيعى
50جم زيت
1ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة كبيرة خميرة جافة
3بيضات كبيرة
ماء للعجن

خطوات التحضير

ملحوظة هامة ان كمية الماء تختلف فى حسب نوع الدقيق فهناك الدقيق الامريكى و الفرنسى و العادى
لبدء عمل التحضير توضع الدقيق غى اناء عميق وتصنع فى وسطه حفرة يوضع فيها جميع المقادير معدا الزبدة فهى
تترك فى مكان دافىء حتى تسيح قليلا ويبداءالخلط ويضاف قليل من الماء اى حوالى نصف كوب
وتعجن باطراف اليد حتى لايلتصق العجين فى اليد ويبدا العجين فىالتكور ويبد الفصل عن جوانب الوعاء
تغطاء العجين بقطعة قماش او بلاستيك لمدة ربع ساعة ثم يضاف اليها الزبدة ويعاد العجن مرة اخرى
ويتم فرد العجين بالفرادة المعدة لهذا الغرض ويراعى رش قليل من الدقيق على الترابيزة التى يتم الفرد عليها حتى
لايلتصق العجين بها ويفرد بسمك 1سم وبعد يتم اعداد الاشكال المطلوبة وقطاعة مدورة اما تزين كابيتزا او يوضع
بها الجبن او السبانخ فى نصف ويطبق عليها النصف الاخر
وتوضع فى الصوانى لمدة ساعة حتى تتم عملية التخمير وتدهن بالبيض المخفق بقليل من الحليب
وتخبز فى فرن عالى الحرا
رة اى 220 درجة مئوية حت تحصل على اللون الذهبى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الباتيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل البرجر
» طريقة عمل السبانخ
» طريقة عمل الكبيبة
»  طريقة عمل البط
» طريقة عمل الباميه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عاشق الافضل لاصحاب العقول الرايقة :: مطعم هوهو للاكلات الجاهزة :: الاكلات الجاهزة ادخل وتعلم-
انتقل الى: