منتدى عاشق الافضل لاصحاب العقول الرايقة
المكرونة بالبشاميل 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا المكرونة بالبشاميل 829894
ادارة المنتدي المكرونة بالبشاميل 103798
منتدى عاشق الافضل لاصحاب العقول الرايقة
المكرونة بالبشاميل 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا المكرونة بالبشاميل 829894
ادارة المنتدي المكرونة بالبشاميل 103798
منتدى عاشق الافضل لاصحاب العقول الرايقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى عاشق الافضل لاصحاب العقول الرايقة

منتدى عاشق الافضل لاصحاب العقول الرايقة
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اهلا بالاعضاء الجدد لو عاوز تكلم الادارة للاستفسارات 0174911976_0181009121 -0145088043 على صبرى ومحمود سعيد نحن الابداع والتميز نحن عاشق الافضل
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» مثلث برمودة (parmoda triangle)
المكرونة بالبشاميل I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:33 am من طرف بالاك

» مسابقة نرجو الدخووووووووووووول
المكرونة بالبشاميل I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:29 am من طرف بالاك

» صينية الدجاج بالبطاطا..
المكرونة بالبشاميل I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:26 am من طرف بالاك

» لعبة الصراحة (للصرحاء فقط)
المكرونة بالبشاميل I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:25 am من طرف بالاك

» قال لها مازحا
المكرونة بالبشاميل I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:19 am من طرف بالاك

»  مزة ...... ف الميكروباص !!!
المكرونة بالبشاميل I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:18 am من طرف بالاك

» ياللى فى السجون!
المكرونة بالبشاميل I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 14, 2011 10:17 am من طرف بالاك

» ثمن الرصاصة يشتري خبزاً لنا إلي شهداء ثورة25 يناير
المكرونة بالبشاميل I_icon_minitimeالسبت فبراير 19, 2011 7:39 am من طرف AdMiN

» قصه للرومانسيين فقط ............. أرجوا الدخول من فضلكم!!!!!!!!!!!
المكرونة بالبشاميل I_icon_minitimeالإثنين فبراير 14, 2011 3:39 pm من طرف AdMiN

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
AdMiN - 862
المكرونة بالبشاميل I_vote_rcapالمكرونة بالبشاميل I_voting_barالمكرونة بالبشاميل I_vote_lcap 
المايسترو - 708
المكرونة بالبشاميل I_vote_rcapالمكرونة بالبشاميل I_voting_barالمكرونة بالبشاميل I_vote_lcap 
بالاك - 596
المكرونة بالبشاميل I_vote_rcapالمكرونة بالبشاميل I_voting_barالمكرونة بالبشاميل I_vote_lcap 
dodo_love_2020 - 356
المكرونة بالبشاميل I_vote_rcapالمكرونة بالبشاميل I_voting_barالمكرونة بالبشاميل I_vote_lcap 
الماجيكو - 267
المكرونة بالبشاميل I_vote_rcapالمكرونة بالبشاميل I_voting_barالمكرونة بالبشاميل I_vote_lcap 
عبوده ماركه مسجله - 42
المكرونة بالبشاميل I_vote_rcapالمكرونة بالبشاميل I_voting_barالمكرونة بالبشاميل I_vote_lcap 
مسلم من اجل الاسلام - 31
المكرونة بالبشاميل I_vote_rcapالمكرونة بالبشاميل I_voting_barالمكرونة بالبشاميل I_vote_lcap 
Leo Messi - 27
المكرونة بالبشاميل I_vote_rcapالمكرونة بالبشاميل I_voting_barالمكرونة بالبشاميل I_vote_lcap 
kimo - 27
المكرونة بالبشاميل I_vote_rcapالمكرونة بالبشاميل I_voting_barالمكرونة بالبشاميل I_vote_lcap 
محمد هانئ - 25
المكرونة بالبشاميل I_vote_rcapالمكرونة بالبشاميل I_voting_barالمكرونة بالبشاميل I_vote_lcap 

 

 المكرونة بالبشاميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبوده ماركه مسجله
عضو جديد
عضو جديد
عبوده ماركه مسجله


ذكر
المهنة : المكرونة بالبشاميل Studen10
عدد المساهمات : 42
المكرونة بالبشاميل 2611
نقاط : 122
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/09/2010
العمر : 26

المكرونة بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: المكرونة بالبشاميل   المكرونة بالبشاميل I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 05, 2010 5:53 pm

المقادير

مقدار يكفى صنية
المكرونة
600جرام مكرونة او كيس و نصف مكرونة من نوع الفرن
ماء +ملح وملعقة زيت للسلق
الطريقة
نسلق المكرونة فى ماء كافى ونضيف للماء الملح و الزيت وقبل تمام النضج نننزعها من النار و نصفيها

الصلصة البيضاء (البشاميل )

2.5 كوب لبن
5 ملعقة كبيرة دقيق
5 ملاعق سمن كبيرة
2 بيضة كبيرة او 3 بيضات صغيرة
ملح و فلفل اسود

الطريقة

نختار اناء منحدر الجوانب
نضع به كمية السمن وعند التسخين ننزل عليه بالدقيق دفعة واحدة
ونقلب سريعا فى اتجاه واحد
نضيف اللبن على الخليط بالتدريج مع التقليب فى اتجاه واحد حتى لا تحدث كلكعة
وبعد ذلك نتركها جانبا لتهدا حرارتها
نضيف بيضة او بيضتين للخليط بعد ان يهدا و نضيف الملح و الفلفل الاسود للخليط

مقدار العصاج

من ثلث الى نصف كيلو لحم مفرى
2 بصلة كبيرة مفرية
2 ملعقة سمن
ملح و فلفل اسود

الطريقة

نضع السمن فى الاناء على النار ثم ننزل بالبصل عليه ونشوحه حتى يصفر لونه قليلا ننزل عليه باللحم المفرى ونقلب الخليط حتى يتجانس و يختلط نضيف الملح و الفلفل للمقدار السابق و نتركه ينضج على نار هادئة ويقلب من وقت لاخر و ممكن اضافة ملعقتين ماء اذا احتاج للنضج ثم نتركه جانبا بعد تمام النضج

طريقة تجميع المكونات

ندهن صنية بالسمن جيدا
نضع نصف مقدار البشاميل على كمية المكرونة و النصف الاخر للوجه العلوى للصنية
نضع نصف مقدار المكرونة الممزوجة بالبشاميل فى الصنية
نضع مقدار العصاج الناضج
ثم نضع باقى مقدار المكرونة
ثم نضع مقدار البشاميل اعلى طبقة و نسوى الوجه بها
ثم نضع البيضة الباقية مخفوقة ومملحة وبها فلفل اسود ويدهن الوجه بها و توضع الصنية فى الفرن للتسوية تكون معدة بتسخينها قبل ذلك و وتكون درجة حرارة ساخنة لان كل المكونات ناضجة
وعند تمام التسوية واحمرار الوجه
نخرجها من الفرن
وتقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المكرونة بالبشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل المكرونة بالجمبري
» طريقة عمل الخضار بالبشاميل
» طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل
» طريقة عمل المكرونة النجرسكو

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عاشق الافضل لاصحاب العقول الرايقة :: مطعم هوهو للاكلات الجاهزة :: الاكلات الجاهزة ادخل وتعلم-
انتقل الى: